@washoku_ao_2023 ️梅田から一駅のカジュアル割烹

『蜜芋の焼き芋を天ぷら　蜜芋のすり流し』

普段は日本酒目掛けて料理する事が多いですが、今回は芋焼酎を目掛けての一品。

時間をかけて焼き芋に。。。
甘さをしっかり引き出したものを天ぷらとスリ流しでどーぞ。

砂糖は一切使ってないので優しい甘みがお酒との相性ばっちぐーです️
チーズかけたらオシャンかなーなんて性に合わないのでいらん事はせずに…

焼酎はお湯割り、日本酒ならば燗酒が多分素敵。

ほぼデザート的な一品ですが、アテにもいいんじゃないかと…

明日、明後日とお席まだご案内できますのでよろしければご連絡お待ちしてます^ ^

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和食とお酒　蒼

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営業時間
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土日17時半から23時頃は

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