【結構珍しいヤツ…らしい】です。『ツバメウオ』初めて触るのでドキドキワクワク少し不安…今朝、魚屋さんにオススメしていただいたので本日よりメニューにはいります。どんなお魚の味がするのかは全くの未知。とりあえず捌いてから考えるので、よろしければお召し上がりを…結構大きいらしいので1週間くらいはメニューに載ってる気がします！本日テーブルはお席埋まってますがカウンターは現在絶賛お席空いております！追伸。季節が少しずれた脂がのった桜鱒がくるそうです。木の芽焼。フライで黄身酢。間に合えば南蛮漬け。酒蒸しにして、白葱と生姜の餡掛け。土鍋ごはん。もしかしたら子が入ってたら親子でいれれたらサイコーな感じ。※気分次第でメニュー変わります。本日もよろしくお願い致します。以上。